SOPORTE TÉCNICO ESPECIALIZADO
ÁREA FRIA
Se refiere a la zona destinada para la preparación de alimentos fríos, como ensaladas y sándwiches. En esta área se encuentran los baños fríos, el congelador y el refrigerador.
ÁREA CALIENTE
Área de preparación de alimentos calientes. En esta área encontramos: planchas, hornillas, hornos, cocinas, marmita, salamandra, freidora, baños calientes, etc.
MARCAS CON LAS QUE TRABAJAMOS
